2 kg blommer
1 kg rabarber
1 vaniljestang
400 g sukker
½ l vand
1 brev gul melatin
Fremgangsmåde:
Skyld blommerne og fjern stenen. Skær blommerne ud i halve. Skyld rabarberne og skær dem i stykker på 2-3 cm.
Flæk vaniljestangen og skrab kornene ud. Tag 1 tsk sukker og bland godt med vaniljekornene, så de fordeler sig bedre i marmeladen.
Det hele puttes i en stor gryde sammen med vandet og koges op under middel varme. Lad det koge i ca. 5 min. tilsæt derefter sukkeret og lad det koge videre i ca. 10 min.
Hæld marmeladen på rene, skoldede glas.
1 kg rabarber
1 vaniljestang
400 g sukker
½ l vand
1 brev gul melatin
Fremgangsmåde:
Skyld blommerne og fjern stenen. Skær blommerne ud i halve. Skyld rabarberne og skær dem i stykker på 2-3 cm.
Flæk vaniljestangen og skrab kornene ud. Tag 1 tsk sukker og bland godt med vaniljekornene, så de fordeler sig bedre i marmeladen.
Det hele puttes i en stor gryde sammen med vandet og koges op under middel varme. Lad det koge i ca. 5 min. tilsæt derefter sukkeret og lad det koge videre i ca. 10 min.
Hæld marmeladen på rene, skoldede glas.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar